Alma Mater - mat är gott

Inlägg publicerade under kategorin Beräkna näringsinnehåll

Av Lena - 11 januari 2011 20:31


Det är inte lätt att hålla reda på alla värden i våra matvaror. Jag räknar aldrig kalorier utan lagar maten efter vad jag tycker är gott och ofta vad jag vet är nyttigt men det kan vara bra att kunna slå upp det man undrar – om man nu undrar.


Jag har hittat några ställen där man kan näringsberäkna sin mat men de är inte överrens om vad 100 g morot innehåller. På alla tre ställena kan du även göra en lista på flera livsmedel så du ska kunna beräkna hela din måltid eller ditt recept.



”Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas” har en uttömmande lista på vad moroten innehåller,  en totalanalys. Jag tar bara med en bråkdel är för att visa jämförelse med de övriga tabellerna.  


Energi (kJ)       kJ       186

Energi (kcal)     kcal     45

Protein             g         0,6

Fett                  g         0,2

Kolhydrater        g         8,7

Fibrer               g         2,4

Salt                  g         0,1

Aska                g         0,6

Vatten             g          87,5

Alkohol             g         0,0


”Kaloriräknaren” tar bara upp 4 poster i näringsdeklarationen


Morot,  100 g

protein 1 g

fett 0,1 g

kolhydrater 6,4

energi 31




”Miljömat” visar även, med röda och gröna prickar, hur mycket moroten täcker ditt behov av vissa ämnen.


Morot, 100 g                                 



Näringsämne

Energi

Mängd

40 kcal

Rek. mängd

625 - 875 kcal


Protein

1 g

19 - 38 g


E% protein

6 %

10 - 20 %


Fett

0 g

21 - 29 g


E% fett

5 %

25 - 33 %


Mättade fettsyror

0,1 g

Max 9 g


E% mättat fett

1 %

Max 11 %


Kolhydrater

9 g

Min 84 g


E% kolhydrater

87 %

Min 47 %


Fibrer

2 g

Min 9 g


C-vitamin

6 mg

Min 22 mg


Folat

14 mcg

Min 120 mcg


Järn

0,4 mg

Min 3,8 mg


Zink

0,3 mg

Min 2,7 mg


  

ANNONS

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se