Alma Mater - mat är gott

Inlägg publicerade under kategorin Aldrig nöjd

Av Lena - 16 juni 2011 10:00

Ikeas diskställ i trä har varit en favorit i många år. Hållbara, snygga, billiga och praktiska.

Just att de är av trä gör att glasen man ställer i inte kanar eller blir kantstötta. Man behöver inte använda silkeshandskar när man placerar glas eller porslin i stället.

Trä är dessutom alltid snygg.

Hållbarheten bevisas av att jag hade mitt förra i fem år och för en summa på bara några tior finns det inte mycket mer att säga.


För ett tag sedan blev jag förskräckt. Mitt hade gått jättesönder (efter flera års nötning) men det fanns inga nya att köpa. Jag letade på nätet efter en motsvarighet men fann ingen.

Glädjen när jag åter hittade detta diskställ på Ikea satte mina klackar i taket! Jag köpte två så jag skulle ha ett i reserv efter fem år om Ikea åter slutade sälja dem. Fine!


Priset är fortfarande bara några tior, 35 kronor, men eländet är eländigt redan från start!

Pinnarna är smalare och det gör ju inte så mycket, men de är också kortare. Förut fick det plats två rader glas på undre hyllan men det går inte nu. Hela stället rymmer mindre disk.

Dessutom har de snålat på häftklamrarna som håller fast pinnarna. Svagare och kortare. Efter bara några veckor börjar de lossna så det blir ett plocke pinn-liknande vidunder. Hur kul är det på en skala?


Dock är den sämre hållbarheten underordnad den mindre storleken. Flytta över produkten från köksavdelningen till barnavdelningen, tack!



 

ANNONS
Av Lena - 13 november 2010 18:22

Vi ska ha varma mackor med stuvade burkchampinjoner och DET GÅR FAKTISKT ATT ÄTA!

Om man gör rätt! Lägg gärna härligheten på bröd med fibrer!


Öppna burken, burkarna, och häll svampen i en sil och låt dem rinna av länge.


Champinjonstuvning gjord på burkchampinjoner


För: 2 personer eller 8 mackor

Tid: lång (med avrinning och allt)


To buy:

1 stor och 1 liten burk konserverade champinjoner

50 g smör

¾ dl vetemjöl

3 dl gräddmjölk

salt

peppar

¾ msk viltfond med kantarellsmak


To do:

Bryn svampen länge (30 minuter) i smör. Pudra över mjöl och rör om. Ha i gräddmjölken lite i sänder. Salta och peppra. Hit är det bra. Ha i fonden, smaka av och släng skiten i toastolen! Hu!


Vi fick ha rökt korv, tomater och bra ost på


  

ANNONS
Av Lena - 9 april 2010 19:52

Vår naturliga bakterieflora och annan ohyra?


Måste berätta om detta eftersom jag skrev om snusk i butik förut!

Jag har inte bacillskräck men funderar lite.

Alla dessa medel, bl.a diskmedel med antibakteriell funktion, gör bara att vi blir mer mottagliga då vårt immunförsvar inte blir stabilt nog. Det är bättre att bli lite utsatt av både det ena och det andra för då blir man inte lika lätt sjuk. Dagisbarn blir oftare sjuka än andra ungar men får i stället en motståndskraft mot infektioner som gör att de klarar sig bättre när de blir större.

Lite skit rensar magen heter det men var går gränsen?


En matbutik i centrala delarna av en småstad där jag bott hade en demonstratris stående innanför ingången en dag. Detta för två år sedan.

Det är alltid trevligt att provsmaka matnyheter, eller hur!


När jag passerar svänggrindarna på väg in så står hon och snyter sig i en skrynklig och tillsynes välanvänd pappersnäsduk, med sina latexhandskar på. Jag blev lite paff och tittade till. Då gör hon små ”strutar” av näsduken och sticker upp i näsborrarna och rensar runt i båda. Hon är dyngförkyld! Huh? Jag blev stående och glodde, trodde inte mina ögon. Då kommer nya kunder in i affären och hon börjar pytsa upp nya smakprov med SAMMA handskar som hon använde när hon snöt sig …


När kunderna lämnat henne tar hon upp sin näsduk igen och gör om processen med snytning och putsning av näsan. Hon halar upp och ner samma näsduk ett par gånger innan jag lessnar och går mot grönsaksdisken.


  

lånad bild


Jag är i valet och kvalet. Ska jag säga till henne eller inte? Det är ju faktiskt inte min sak men jag tyckte att gränsen var nådd vad det gäller aptitlighet och hur man (inte) gör

Då kom det en kvinna ur personalen och började lägga upp grönsaker så jag gick fram till henne och berättade vad som jag sett. Hon sa att hon tyckte det var förskräckligt och skulle ta tag i saken.


En och en halv timme senare, när jag kommer tillbaks för att handla lite jag missat första gången, stod hon fortfarande kvar och delade ut livsmedel. Ja, jag observerade faktiskt det av ren nyfikenhet!  

Kanske hade hon bytt handskar…


För det kan väl aldrig vara så att den kvinnliga grönsakspersonalen struntade i vad jag sa?

Jag känner mig nonchalerad av personalinnan som kanske tycker jag är en gnällkärring men jag kunde inte låta det passera.


När jag kom hem berättade jag det hela för min då 20-årige son. Han tyckte jag överreagerade och att jag skulle strunta i det.

”Skit i det. Det är ju bara att låta bli att äta av det hon serverar! Det är tantvarning på dig morsan! Man retar upp sig på småsaker när man har för lite att göra.”


Okej, då är jag tantig, men jag reagerar och blir upprörd. Jag är rädd för att livsmedelsverket/hälsovårdsmyndigheten håller med mig.


 (Ett observandum är att jag, för ca ett halvår sedan, såg en annan demonstratris peta sig i örat med samma handske hon serverade med, men då sa jag inget. Inte provsmakade jag heller.)


I en annan mataffär i samma småstad, samma dag lustigt nog.

Var där för lite inköp av grillkvällstillbehör eftersom de är näst billigast i stan. Står och plockar tomater i en påse när jag gör följande observation:

En äldre herre påkallar uppmärksamhet från en kvinnlig personal eftersom han med kundvagnen råkat köra över en trillad jordgubbe och därefter trampat i densamma och höll på att halka. Det kvinnliga butiksbiträdet står och packar upp grönsaker och har stickade fingervantar på sig. Hon lyssnar på mannen, går fram till kletet på golvet, torkar upp det med handen som hon har fingervante på, går till sin ”gurkvagn”, torkar av vanten lite på kanten på en bit plast och fortsätter sedan att packa upp grönsaker. Jag hoppas att gubben som trampade på gubben inte trampat i hundskit precis innan han gick in i affären!


Butikssnusk del 1 kan du läsa om här!

Av Lena - 9 april 2010 19:51

Hörde på Dalanytt om själplock av smågodis och en butik i Arvika (Jag bor i Falun!) och hur det sköts och måste faktiskt kopiera in hela artikeln! Visst vet man att folk både nyser och hostar över godiset men…


- Jag är botad, jag kommer aldrig mer att äta smågodis. Det säger den kvinna som vid lunchtid i tisdags blev ögonvittne till en minst sagt slabbig rengöring av smågodismontern i Coop Extra-butiken på Lyviksberget.

 

Om nu godisburkar utan dock av vissa ansetts som ohygieniska är det hon såg i butiken flera snäpp värre.

Två kvinnor var sysselsatta med att fylla på och rengöra behållarna. Men de verkade både stressade och inte så värst noggranna.

- Jag var på väg till kassan och rundade godismontern med ett par meter när jag tittade till mot duon, och jag tänkte "gud, vad är det dom håller på med...?".

Hon stannade till och såg hur en av kvinnorna först torkade av väggen bakom godisburkarna och sedan tog samma trasa och drog några drag i en burk - med godis i.

- Det var ingen försiktig torkning, utan jag så tydligt hur även godiset i burken blev "rengjort"...

Men servicen skulle inte stanna med det. Strax därefter hör och ser hon hur godissmulor åtgärdas:

- Innehållet i en godisburk hälldes ner i en kundkorg, ruskades om så att smulorna rasade ur. Och sedan hällde de tillbaka godiset i samma burk och hängde tillbaka den. Det blev droppen för min del!

- Jag har aldrig sett något liknande. Och trots att jag stannat till och att båda två såg att jag tittade på deras arbete så fortsatte de precis som ingenting.

När hon lämnade butiken hade hon redan bestämt sig för att ringa upp miljökontoret.

Livsmedelsinspektören Bo-Göran Fransson tog emot samtalet:

- Jag ryste när den här kunden berättade att en kundkorg använts som sil.

Kundkorgar är enligt livsmedelsinspektören värt ett kapitel för sig, och är allt för ofta dåligt rengjorda.

Bo-Göran Fransson menar att ingen skugga ska falla över Coop Extra-butiken.

- Jag kontaktade butikschefen som blev lika chockad som jag.

Eftersom Godisprinsen har sitt huvudkontor i Solna kommun har Bo-Göran Fransson kontaktat kollegorna på miljökontoret.

- Ja, jag skickade över tipset om att det kan finnas anledning för dem att utreda om den här typen av service verkligen är praxis för det här företaget.

- Apropå det här med godisbehållare med eller utan lock kan man faktiskt konstatera att det faktiskt inte bara är konsumenter som slabbar med godiset.


Törs du köpa självplockat godis?


  


Butikssnusk del 2 kan du läsa om här!

Av Lena - 26 mars 2010 10:20

De e grejer de, Bötets Barley Wine från Nynäshamns Ångbryggeri! Ja, inte för mig men för sambon som dreglar bara han hör namnet!

Det är en Ale med vinkänsla och hög ”tänk på pocenten, Helge!”. Det är gjort på korn.

   


Jag tänker helt fräck och rakt av citera det Joel Linderoth skrev på sin blogg hos ”Allt om Mat”, mest för att du ska slippa klicka här för att läsa en bra beskrivning om ölen:


"I tisdags hade jag nöjet att testa lite nya öl. Några var nya och börjar säljas på Systembolaget på måndag och några var nya för mig, sådana som jag inte har testat förut. Framförallt var det öl i stilen porter och stout som testades, ölstilar som inte tillhör storsäljarna på Systemet men som kan erbjuda stor njutning – vilket vi som var med upptäckte om inte förr.

Men den stora njutningen för mig var en öl som börjar säljas på måndag på ett bolag nära dig, Nynäshamns Bötet Barley Wine. Stilen tillhör inte heller den storsäljande skaran men i korta ordalag handlar det om öl som liknar vin som har högra alkoholhalt och som görs på korn. I lite längre ordalag handlar det om kryddig, fruktig, vinös, smakfull, söt, fyllig och fantastiskt välsmakade öl som ska avnjutas i lugn och ro i ensamt majestät eller i vittra samtal vid en brasa. Ja, jag kunde inte släppa brasan, den dyker upp som sinnebilden för lugnet varje gång jag tänker på sådana här njutningar.

Tänk dig att du varit ute och sprungit, dryga milen, kommer hem, duschar, drar in ett halvt paket pasta med pesto och mycket vatten och sedan sätter dig och öppnar en bok. En bra bok. Och sedan öppnar du den lilla flaskan. Det är bra grejer i mitt liv. Flaskan är förresten på smarta 25 cl, alkoholhalten är dryga 9 procent och den kostar 33 kronor. Om det är värt det? Ja. Punkt slut."

 


Här är den spännande storyn vi var med om som dock fick ett lyckligt slut:


Vi visste inte om vi skulle skratta eller gråta efteråt!


Den gångna helgen hade vi besök av min bästa vän och som jag tidigare sagt så var det av en som jobbar på Nynäshamns Ångbryggeri. Om han hade med sig några varuprover av någon sort vill jag låta vara osagt men han berättade att sambons stora svaghet Bötet Barley Wine fanns på systemet. Måste ha! Alen släpps i så begränsad upplaga att det gäller att ligga på först i kön!


Vi gick in på Systembolagets sida och kollade och jodå, de hade två lådor. Sagt och gjort och långa benet före!


Väl på systemet gick sambon fram till en i personalen och frågade och hon såg frågande ut men gick och kollade på lagret. Hon kom tillbaks med en låda, de innehåller 12 styck, och langade över och sa att det var den enda som fanns så vi hade tur. Lycklig som en nygift (eeh, eller?) går sambon till kassan med mig och vår vän i släptåg.


Den, ner till underarmarna tatuerade kassörskan (jättesnygga tatueringar, det lilla som syntes) kollade streckkoden men hittade inte Barley’n i databasen. Den finns inte inlagd, säger hon!

Hon ropade ut ”hjälp till kassan” och ilande kommer nästa personal.

Kollar lådan och säger: Nähä, den får ni inte köpa! Den släpps som nyhet på onsdag 24 mars!

Jamen, stammar vi. Den finns på systembolagets sida! Två lådor stod det att det finns och det här är den ena.

Det är ett misstag! Ni får komma tillbaks på onsdag!

Jag börjar undra om det inte går att lägga undan lådan men det gick minsann inte när det var en nyhet som inte var släppt än.


Vi vill inte tjafsa utan går därifrån och drar hemåt. Samtidigt så ifrågasätter vi sinsemellan varför det bara fanns en låda kvar på systemet när det stod två lådor på deras sida och säljstarten inte ens varit!

Har någon i personalen tagit hem lådan eller?


Och, okej vi vet att varor kommer upp på systemets sida lite före de släpps (med släppdatum skrivet) men det här kändes fel.

Vår vän ringer ”han som har hand om det” på bryggeriet som blir alldeles upprörd eftersom ölen har redan släppts och vid närmare koll på systemets sida så står det mycket riktigt ” Säljstart 2010-03-01”.


Sambon ringer systembolaget och berättar det hela, för en personal som är frågande eftersom han/hon inte var med när vi var det, och får sin låda undanlagd för avhämtning på måndagen. Åker till systemet på måndagen och hämtar sin låda och får tusen ursäkter på köpet!

Slutet gott men Alen godare!


Det lustiga är också att det fanns två lådor på webbsidan från början, systembolagspersonalen på plats sa sig endast ha en låda, vi hämtar en låda och efter det fanns det plötsligt tre lådor enligt systemets webbsida. Trots alltså att sambon hämtat en av två?


Kära Systembolaget i Falun: NOLLKOLL!

Av Lena - 2 februari 2010 20:17

Var ju tvungen att köpa och prova Fond du chef från Knorr (grytan i söndags) och den var ju väldigt god men varför ska de ha xantangummi och fruktkärnemjöl i? Det hade väl dugt att hälla ut fonden ur byttan istället för att plocka upp en geléklump!

Av Lena - 19 januari 2010 13:59

Jag skickade efter 2 påsar Karl-Johansvamp i bitar från Svampbutiken före jul. Den ena använde jag halva av till Risotto, resten gav jag till svärmor, och halva den andra till sås.


När jag åt av risotton fick jag en sten i munnen. Trodde först det kunde vara från riset, det slog mig inte ens att det kunde vara från svampen, men jag la den i en skål på mikron. Den låg där ett tag men sedan kastade jag den.


På nyårsafton gjorde vi då sås av den andra påsen. När sambon och jag tog varsin tsk för att smak av så får vi knastrande grus mellan tänderna. Det var ju helt klart från svampen.


Jag mailade svampbutiken och berättade om missödet och de bad att jag skulle skicka tillbaks det som blivit över och så gjorde jag när jag fått tillbaks påsen svärmor fått. Tur hon inte hunnit använda den och bitit av en tand eller så.


Jag bad om pengar för porto och svamp och kompensation. De skrev att kompensation skulle jag få men de visste inte vad och att jag skulle få portot för returen. Jag fick välja mellan att få pengarna tillbaks eller välja något annat i butiken för motsvarande summa. Jag mailade och sa att om de var säkra på att det var fritt från sten i den skivade svampen så kunde jag ta den i stället. Jag tänkte, stora skivor kan man borsta rent från skräp och använda utan att behöva sätta tänderna på spel.


Jag har inte fått något mail från butiken om att de fått returen eller någon förklaring. Idag damp det ner ett paket.

I paketet låg det två påsar skivad Karl-Johan, 4 frimärken och två kryddpåsar jag inte skulle ha köpt för då hade jag köpt dem; en ”Kunglig salladskrydda” á 29 kr och en” Italiensk kyckling” á 16 kr.

Karl-Johan i skivor kostar 20 kronor mer per påse än den i bitar.

Jag frankerade bara med 3 frimärken när jag returnerade svampen.

29

16

20

20

 5,5

90,50


Jag fick nästan en hundring i kompensation! Applåd! Det är nog så det täcker kostnaderna om jag räknar med övriga råvaror till såsen jag fick slänga och ändå blir nån tia över.

Kunde jag inte fått välja varor till ett värde motsvarande de 45 kronorna som kryddorna kostade? Hade blivit nöjdare då.

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Senaste kommentarerna

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se