Alma Mater - mat är gott

Inlägg publicerade under kategorin Matsedel för vardag & helg

Av Lena - 15 februari 2013 20:37

Smaskigt värre och både varm och kall mat blir det i helgen!


Fredag:

En gammal favorit: Filé i ädelostsås


Lördag:

Efter en tur till Ikea passar det bra med en hög räkor på tallriken


Söndag:

En skink- eller fläskkarrébit är tänkt att få gotta sig länge i ugnen. Sås och potatis till. 





 

ANNONS
Av Lena - 13 februari 2013 14:22

Den här veckan blir det "barnmat". Snabbt och plättlätt. Är ensam hemma med makens son men utan maken.


Måndag:

köttfärssås och spagetti


Tisdag:

pannkakor


Onsdag:

Kokt fisk med sås och potatis


Torsdag:

Falukorv och potatismos

ANNONS
Av Lena - 8 februari 2013 19:25

Helgen bjuder dessvärre inte på några överraskningar för oss. Ibland orkar man inte. Jag har ett kort i ärmen jag kanske tar fram om jag får inspiration men det visar sig.


Fredag:

hämtkebabpizza (dock från Faluns bästa pizzeria) med stark sås och vitlökssås


 


Lördag:

Pasta Alfredo som vi skulle haft igår men det blev inte så



Söndag:

Köttfärslimpa från frysen med champinjonsås och massa gröna saker till



*trött*


 

Av Lena - 5 februari 2013 15:31

Allt jag lagar blir så klart inte gott. Jag lagar väl sällan "äcklig" mat men om man experimenterar mycket kan man ju inte lyckas varje gång. Likaså när man provar andras recept tycker man inte alltid det är någon hit.

Denna veckan kör jag bara gammal skåpmat förutom en eventuell Alfredo som jag har ätit ute men inte lagat hemma.


Måndag:

Minestrone


Tisdag:

raggmunkar


Onsdag:

Panerad fiskfilé med remouladsås serverat med kokt potatis, gröna ärtor och citron


Torsdag:

pasta Alfredo (eller pasta med kassler) (eller ... )

Av Lena - 2 februari 2013 12:20

Är faktiskt paff själv! Det blir mat i helgen. Vi svävade länge i ovisshet men sedan tog jag tag i frågan och jag bestämde oss enhälligt; "vi äter något i helgen!"


Fredag:

Parmesanpanerade kycklingschnitzlar serverade gröna linser och ugnsbakad tomat


Lördag:

Varma mackor med, vid detta inläggs utlägg, ännu okänd stuvning.

Edit: Det blev kantarellstuvning på hembaks formfranska (efter recept på påsen med vetemjöl special vilket funkade ypperligt).

 



 


  




 
 

  

Inte så vacker bild men helt gudomligt goda!!!!

 


Söndag:

Köttfärsbiffar med beasås och klyftpotatis. 


Av Lena - 27 januari 2013 18:14

Måndag:

Kroppkakor i långpanna eller snarare kroppkaksrulle. Jättegott i alla fall!


Tisdag:

Gulaschsoppa

(koka den rimmade fläskläggen och lägg de gula ärtorna i blöt samt fintärna köttet från fläskläggen)


Onsdag:

Lasagne

(koka de gula ärtorna i spadet från fläskläggen och färdigställ själva ärtsoppan)


Torsdag:

Hemgjord ärtsoppa


Helgens matigheter bestämmer man senare. Om det nu blir någon.





Av Lena - 26 januari 2013 23:28

Tänk att vi åt den här veckan med! Är förvånad själv!


Måndag:

Fiskgryta. Ungefär den här!


Tisdag:

Då var jag hemsam och käkade bara ostmackor


Onsdag:

Jag kommer faktiskt inte ihåg! Ja, maträtten heter inte så men ... det var något med sås till ...

Säger till när minnet dyker upp.


Torsdag:

Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis.

Jättegott men jag säger bara; köp inte bruna bönor från Siljans Chark! Mosiga till oigenkännlighet och smaklösa förutom massa sött i. Inte ett uns ättika eller salt i. Fast jag kan ju själv jag! Smaka av och krydda. Här är Felix bättre på bönor men jag ska koka själv nästa gång! Kan själv!  


Det rimmade stekfläsket från Tulips var inte kul heller. De hade inte skivat ett stycke och packat. Du vet ju hur man gör när man köper en förpackning fläsk. Man kollar på sidorna så det inte är för fett men inte heller bara köttigt. Jag kollade och köpte. När jag kommer hem och packar upp fläsket så ser jag att de har blandat hej vilt. De är en sak om de har i skivor av ett par olika bitar fläsksida. Här var det skivat och totalblandat från olika stycken. Ja, du ser ju på bilderna. Visst, jag gnäller men ... man förutsätter, när man köper skivat fläsk, att det syns utanpå vad som är inuti?


 



 


Fredag:

Potatisgratäng med utbankad och välkryddad stekt fläskschnitzel. Och sallad så klart!


Lördag:

Massa färska (råa) grönsaker med dip. Stavade morötter och gurka, strimlad paprika, bukettad blomkål och ett glatt humör!

En god dipsås: 1 burk gräddfil, 1-2 pressade vitlöksklyftor, salt och vitpeppar. Låt stå minst en timme i kylen. Ev en snutt örtkrydda i.


Ska du äta rå blomkål så lägg den först i vatten med lite ättika i i en halvtimme och skölj noga sedan. Då slipper du mask i magen!



 


Söndag:

Nötfärsbiffar med dragonsås


Det ligger i en skål

 


Det var fatiskt inte gott så något recept blir det inte fast  jag trodde.  

 






Av Lena - 26 januari 2013 22:45

Jag måste ju lägga ut vad vi åt förra helgen så jag inte glömmer att komma ihåg. Det är ju tråkigt om man oavsiktligt upprepar sig när man skriver nästa matsedel? I vanlig ordning blev det inga nymodigheter utan bara samma gamla klassiker. Ja, förutom fredagen då men det blev ju heller inte optimalt nog att lägga ut receptet på. Man lär så länge man har lever!


Fredag:

En pastarätt av Bucatinipasta. Recept kommer när jag gjort den en gång till och rättat till felen jag gjorde.


Lördag:

Schnitzel av fläskkött



Söndag:

Godaste köttgrottan med bästa gräddsåsen!

Alltså, skitgod!



Gräddsås i vardande! Till söndagsmiddagen alltså! Jävla god så man kunde äta den som soppa!

 

Å bötäter till!

 


Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se