Alma Mater - mat är gott

Inlägg publicerade under kategorin Matsedel för vardag & helg

Av Lena - 26 september 2014 12:03

Måndag:

gulaschsoppa


Tisdag:

stekt fisk med ägg- och persiljesåssås


Onsdag:

köttbullar med stuvade makaroner


Torsdag:

stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter


Fredag:

Caesarsallad


Lördag:

grillat kött med potatisgratäng


Söndag:

sjömanbiff



ANNONS
Av Lena - 11 september 2014 18:09



Måndag:

köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka


Tisdag:

mackor

(Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)


Onsdag:

bacon- och broccolipaj med tomatsallad


Torsdag:

stekt laxfilé med en röra på små linser, stekt lök, paprikatärningar och spenat


Fredag:

räkor, majonnäs och grönsaker och detta äts med händerna


Lördag:

kotlett i ädelostsås med pressad potatis och grönsaker


Söndag:

frysrensning: Västerbottenspaj med sallad



Man måste äta frukost varje dag och vad är bättre än ett kokt ägg? Ett ägg innehåller i princip alla näringsämnen vi behöver, förutom c-vitamin. Dessutom har jag köpt äggkoppar som är kopior av Margretheskålen hos John Wall, som har de billigaste på nätet just nu. 


Margrethe-skålen designades på uppdrag av Rosti 1954 på Sigvard Benadotte och Acton Björns designstudio i Köpenhamn, och den har fått sitt namn efter den dåvarande kronprinsessan Margrethe av Danmark. Skålen har sålts i mer än 40 miljoner exemplar över hela världen. Källa Rosti Mepal.


Äggkoppen, en minivariant av Margretheskålen, tillverkas som en jubileumshyllning. 60 års-jubileum.


Som sagt, jag köpte mina hos John Wall.


 

De är ju så vansinnigt fina!

 

ANNONS
Av Lena - 8 september 2014 12:00

Måndag:

Korv Stroganoff


Tisdag:

blomkål, broccoli, kassler gratinerat med ostsås


Onsdag:

fisksoppa med aioli och bröd


Torsdag:

fläskpannkaka och vitkålssallad


Fredag:

räkmackor


Lördag:

lövbiff med pepparsås och potatis


Söndag:

lever i gräddsås, potatismos och gröna ärtor


Inte någon fin bild på räkmackan men man ser ändå hur god den är!

Och det ÄR en himla massa räkor gömda under! Basåruvet!

 

Av Lena - 31 augusti 2014 09:00

Måndag:

stekt korv, potatismos och kokt blomkål


Tisdag:

kasslergratäng tricolore och sallad


Onsdag:

biff av innanlår, klyftpotatis, grönpepparsås och tomatsallad


Torsdag:

pasta med isterband och chili


Fredag:

maken bortrest = gravad lax och dillstuvad potatis (och jag ligger i soffan och läser hela dagen varvat med att titta på dåliga serier på Netflix)


Lördag:

maken bortrest = rester från frysen (och jag ligger i soffan och läser varvat med städning och tvätt)


Söndag:

diverse rester från frysen


 


 
 

Av Lena - 25 augusti 2014 13:15

Ja, det var ett tag sedan jag skrev matsedel per vecka men nu tar jag nya tag.


Så .... vi åt följande ...


Måndag:

potatissoppa med hårt surdegsknäckebröd och ost


Tisdag:

liten sallad till förrätt

stekt fläsk med löksås och kokt potatis


Onsdag:

Chili con carne med "bästa brödet" till


Torsdag:

panerad sej med stuvad spenat, koktpotatis och citronskivor


Fredag:

kräftor samt Västerbottenspaj med romsås

Romsås:

1 burk gräddfil

1/2-1 burk röd stenbitsrom

1/2 finhackad rödlök

lite klippt dill

ev. en nypa salt

aningens nymalen vitpeppar


Lördag:

Croque monsieur


Söndag:

pyttipanna med stekt ägg och rödbetor


Hemgjorda fiskpinnar:

färsk eller upptinad frusen fisk (ex. sej eller torsk)

ett uppvispat ägg eller några äggvitor (vispa i lite mjölk och salt så blir det lättare att panera)

en blandning av två tredjedelar ströbröd och en tredjedel mjöl samt lite salt och peppar

salt

nymalen vitpeppar

smör och rapsolja


Dela fisken i jämna bitar. Doppa dem i ägg. lägg över i byttan med ströbröd/mjöl. Salt och peppra. Vänd runt fisken så den är ordentligt täckt. 


Stek gyllenbrun. 

 

 

Västerbottenspajen värmdes i portionsbitar innan förtäring. Undrar vem som fick den stora?

Kanske den som egentligen inte gillar kräftor?

 

Av Lena - 1 mars 2013 00:25

Nä, det blev ingen matsedel i veckan som gick. Sportlovsveckan. Man måste inte alltid planera och man måste inte alltid heller tala om vad man ätit. Hemlis! Ha!

Men helgen bjuder på mat vi längtat efter. Sallad, kött med hasselbacks och sedan kålpudding! Och kålpudding! Har längtat länge så nu ska det till! Och sallad vill vi ha! Åh, vad vi ska äta!

Ska försöka klämma in familjens favoritmorotssoppa också.


Fredag:

Kycklingsallad med grekiska smaker


Ny bild på salladen:






Lördag:

Fläskkött serverat med hasselbackspotatis och sås


Söndag:

Kålpudding på vinterkål när den är som bäst!. Klassisk husmanskost älskas! Serveras med kokt potatis, lingonsylt samt en klick Bregott uppepå toppen!


Början till ...


... ett kul program

  


... varma mackor

 


... en fiskgratäng

 


... ärtskott

 


... sommarens blomflugedödare - venusfällan

 


... och en sallad

 

Av Lena - 24 februari 2013 15:21

God, godare, godast! Ja, vår mat i helgen kan beskrivas med dessa tre ord.


Fredag:

tacopaj


Lördag:

Hemgjord pasta fylld med tre sorters ost


Söndag:

Sjömansbiff


Recept kommer sen. Ska bara svälja maten först. 



 

Av Lena - 19 februari 2013 17:31

Kort och konsist så ser veckan ut så här!


Måndag:

Korv- och rotsaksgryta


Tisdag:

Pannbiff med lök och pressgurka


Onsdag:

Fisksoppa eller pasta med skaldjurssås


Torsdag:

Stekt fläsk med löksås


Förra helgens räkor var söta!

 

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se