Skirat smör är inte det samma som smält smör vilket vissa tycks tro

Om man ska göra en bea och söker recept på nätet så kan det stå "skira, dvs smält smöret". Det är inte samma.

Att skira smöret är att smälta det på ca medelvärma och sedan hälla av och spara det översta som är hyfsat genomskinligt så man blir av med det tjocka grumsiga gulvita som är en bottensats man inte vill ha just i det läget.

 

Gustaf Segerström

Onsdag 8 feb 11:14

Om man vill ha det ännu enklare, kan man köpa koncentrerat smör från Arla, som inte innehåller något annat än 100% smörolja. :-)

http://www.fettdieten.se

 

Lena

Torsdag 9 feb 10:54

Gustaf: Visste inte ens att det fanns.

http://almamater.bloggplatsen.se

 

Gustaf Segerström

Torsdag 26 april 09:56

Om du fortfarande inte hittat det, så finns det hjälp här.

http://www.fettdieten.se/content/koncent...ncentrerat-sm%C3%B6r

http://www.fettdieten.se

 

Lena

Torsdag 26 april 10:33

Gustaf: Tack! :) Har inte ens letat då det fallit i glömska. Hittade dock det här idag. Där står exakt hur man gör och inte gör :)

http://kolhydrater.ifokus.se/discussions...49d-hur-man-gor-ghee

http://almamater.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

På vår bröllopsresa till Tallin så gick virunt överallt, tittade in på många ställen, drack något på flera och åt på enhel del. Vissa ställen vi besökte går vi aldrig mer till men ett par återkom vitill flera gånger under påskhelgen. Vi uppehöll oss ...

Ja det är ju så att det blev så mycket mat över efter helgensom var att vi har ägnat oss åt återvinning. "Släng inte maten" är ett måtto där jag håller fanan högt!  Minsta hög med lökhack åker i frysen och samma men urskröpet ur tomater. Spara, fry...

Bättre sent än inte alls. Måste lägga ut matsedeln påbloggen så jag har den för jag vill inte glömma vissa recept. Note to miself ;) Glöm de felaktiga radbrytningarna. Bloggplatsens fel som jag inte kan göra något åt.       Måndag Isterba...

Äntligen har jag fått fixat så mitt domännamn funkar. Det hara bara inte blivit av förrän nu men så kan det vara. www.almamater.se   Bloggplatsen har varit väldigt dåliga på att svara på mail en längre (lååång) tid (jag har haft lite synpunkter...

Måndag Isterband med stuvad blomkål från boken "Älskalokalt", med mat från Dala-Husby i Dalarna. Innebär helt enkelt att göra en vitsås, koka blomkål ochmorötter al dente. Steka isterbanden och där ha i morötterna på slutet attsteka med. Servera ...