Alma Mater - mat är gott

Direktlänk till inlägg 18 mars 2010

Farmors nötkaka

Av Lena - 18 mars 2010 18:00

Inte min farmor men farmor till min godaste vän gav detta recept. Har haft med det här receptet förut men då utan bilder.


Här är eländet som smakar så bra!


GODASTE NÖTKAKAN


Mal 1 ½ hg hasselnötkärnor och blanda i 1 ½ tsk bakpulver.

Knäck 3 stora ägg i ett glas. Häll upp lika mycket strösocker i ett annat likadant. Det ska vara samma nivå på innehållet.

Häll över ägg och socker i en skål och vispa hårt. Blanda i nöt/bakpulver-blandningen.

Häll smeten i en smord och bröad form.

Grädda i 40-45 minuter i 140° ugn.

En teflonbelagd form är att föredra eftersom kakan annars gärna fastnar nio gånger av tio!


3 ägg i ett glas och socker i samma nivå

  


mald mandel med lite bakpulver i gör sig alltid så bra på bild

  


(här skulle det varit med en bild på hur mycket man vispar äggen men som du märker så glömde jag fota det)


fomen har hamnat i ugnen

  


formen är urtagen ur ugnen

  


Vad har jag gjort för fel? Halva kakan brukar alltid fastna i formen men inte den här gången! Dålig karma?

  


Den mår bra av att vänta ett par dagar men då är den ju slut!

  

 
ANNONS
 
Loulas Kök

Loulas Kök

22 mars 2010 19:21

Den här nötkakan såg verkligen saftig ut!

http://loulaskok.se

 
Lena

Lena

22 mars 2010 19:45

Där såg du allt rätt Loula! :)

http://almamater.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - 27 september 2014 15:46

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Av Lena - 26 september 2014 12:03

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Av Lena - 15 september 2014 12:33


Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Av Lena - 11 september 2014 20:10

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Av Lena - 11 september 2014 18:09

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se