Alma Mater - mat är gott

Direktlänk till inlägg 18 december 2009

Lägg av att köpa - lägg in själv!

Av Lena - 18 december 2009 11:04

Det börjar bli en tradition här hos oss, den här sillen. Eller tredje året i rad om man säger!

Fick receptet av en vän som tagit det ur Buffé såg jag nu när jag googlade efter det. God är den hur som helst!


DANSK SILL


4 pers 45 min + 12 timmar i kylen


1 burk urvattnade sillfiléer

2 rödlökar

2 lagerblad

8 svartpepparkorn

4 nejlikor

2 msk kapris


Lag:

2 dl socker

1 ½ dl vatten

½ dl ättiksprit, 12 %


  1. Koka upp ingredienserna till lagen. Låt svalna.
  2. Skär sillen i 2 cm breda bitar

Skiva löken. Varva sillen med lök,

lagerblad, svartpeppar, nejlikor och

kapris i en glasburk.

Låt sillen stå i kylen ca 12 timmar före servering.


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - 27 september 2014 15:46

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Av Lena - 26 september 2014 12:03

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Av Lena - 15 september 2014 12:33


Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Av Lena - 11 september 2014 20:10

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Av Lena - 11 september 2014 18:09

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Senaste kommentarerna

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se