Alma Mater - mat är gott

Direktlänk till inlägg 25 november 2009

Falukorv med stuvade morötter

Av Lena - 25 november 2009 20:07

Dagens middag var ett önskemål från sambon som längtade efter morötter.


Stuvade morötter


Gör så här:

Skala, slanta och koka ca 500 g morötter i lättsaltat vatten med en nypa socker tills de är nästan klara. Häll av spadet men spara det.

Smält 3 msk smör och rör i 3 msk vetemjöl. Späd med standardmjölk och morotsspadet tills du fått en stuvning som är lagom tjock.

Smaka av med salt och peppar.

Blanda i morötterna och lite hackad persilja.


Servera med stekt falukorv och kanske en kokt potatis av mjölig sort.

Det blev till en matlåda till sambon!

  

Enbackens falukorv från Lidl som lär vara bäst i test enligt ICA-Kuriren

men inte när GD.se testade. Fast att de klagade över torr stekyta är en sak, smaken en annan.


Korven var lätt att steka och stekpannan blev inte full av smält flott efter stekningen. Korven var god med lagom kryddning. Ibland kan det vara för mycket av någon av julkryddorna. Även när det är sommar :)

Det finns fler som gillar den.

Stekspaden blev inte full av kladd som den kan bli av vissa sorters falukorv.

Det här känns väl igen!

  

Fotade stekspaden en gång när jag stekt falukorv och tänkte maila korv-”uppfödaren” men glömde sedan vilken sorts falu jag köpt; Melkers (brukar jag köpa) eller från Siljan Chark (enstaka gång).

 
ANNONS
 
Magnus på Matlyckan

Magnus på Matlyckan

5 december 2009 08:58

Ska prova med lite socker nästa gång. Det är ju få maträtter som inte vinner på lite socker :)

http://matlyckan.blogspot.com/2009/12/stuvade-moro

 
Ingen bild

Lena

5 december 2009 10:29

Man får ju fram smaken så bra på bl.a tomater och morötter om man tar en nypa socker! Och på så mycket annat :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - 27 september 2014 15:46

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Av Lena - 26 september 2014 12:03

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Av Lena - 15 september 2014 12:33


Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Av Lena - 11 september 2014 20:10

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Av Lena - 11 september 2014 18:09

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Länkkärlek

Länkar

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se